コラム

 公開日: 2018-03-01 

『免疫力アップ』まごわやさしい料理教室&栄養学

皆様こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。
コラムを読んでくださり、ありがとうございます。

冬は寒さから免疫力が下がりやすい季節です。特に女性は、2人に1人が冷えに悩んでいる方が多く、身体を中からポカポカにすることで、風邪などのウイルス予防や、また、心までも温かい気持ちになって、アクティブに、活動的になれたらいいなあと思い開催させて頂きました。

11品の免疫力アップメニュー

1スンドゥブチゲ(絹豆腐、あさり、豚肉、長ネギ、ニンニク、生姜、コチュジャン、醤油、砂糖、卵、ごま油)

2ひじきと梅の混ぜご飯(白ごま、梅干し、ひじきの醤油漬け)

3有機もやしと人参とじゃこの甘酢和え(カイワレ大根、ワカメ、酢大1、砂糖小1、醤油小1、塩少々)

4トマトの中華風漬け物(塩麹大1、ごま油小1、酢小1)

5五目煮(人参、レンコン、牛蒡、こんにゃく、水煮大豆、昆布、砂糖小2、醤油小2)

6きくらげのきんぴら(乾燥きくらげ10g、生姜1かけ、ごま油大1/2、醤油大1+)

7サラダほうれん草のクルミ和え(クルミ20g、味噌小1、砂糖小1/2、醤油小4/1)

8クックパッド1位白菜の油あげ煮(白菜1/4、油あげ1枚、醤油大3、砂糖大2、和風だし小1)

9いわしの梅煮(鰯4尾、梅干し2こ、酒大2、醤油大2、味醂大1、砂糖大1/2、水200cc)

10山芋もち(山芋300g、醤油大1/2、片栗粉大1、刻みのり)

11豆乳レモンゼリー(寒天、水、蜂蜜、レモン汁豆乳、イチゴ、グレープフルーツ)


免疫力アップにするメニューのポイント



①身体を温めてくれる生姜、ねぎ、ニンニクを使う
 寒くなると、インフルエンザや、風邪が流行ってきますが、体温が1度上がると免疫力は、最大30%高まると言われています。
(生姜)免疫細胞の数が増えます。
(ねぎ)ビタミンB1の吸収を高め、糖質を効率良くエネルギーに変えてくれます。
(ニンニク)抹消神経を拡張し血液循環を良くしてくれます。

②筋肉を作ってくれる、たんぱく質を意識(豆腐、あさり、豚肉、卵)

③腸内には、免疫細胞が約7割集まっているので腸内環境を調える。
(食物繊維を豊富に)
 ひじき、ワカメ、レンコン、ごぼう、コンニャク、大豆、昆布、きくらげ、山芋、寒天を使いました。海藻は、水溶性食物繊維なので、善玉菌のえさになってくれます。
(酢を使う)
 だ液が出やすくなることで、連動して胃液も出やすくなります。食べたものの消化吸収がアップして、腸内環境が整います。今回は、梅干しを使ったメニュー2品、もやしもおいしい有機もやしで酢の物を作りました。
(発酵食品を使う)
 みそや、塩麹を使った簡単なメニューは、参加された方が、あまりの簡単さに目からうろこでしたとのコメントを頂きました。
④病原菌を寄せ付けない元気な粘膜にを作る
 (緑黄色野菜、ビタミンA)人参、トマト、ほうれん草を使いました。

ご参加された方が早速夕飯に作って下さいました



『今夜、早速何品か作ってみました♪とのコメントを頂きました。

Ⅿさんありがとうございました。
ご家族にも喜んでいただけたことがとても嬉しいです。

(最新料理教室ご案内)http://mbp-toyama.com/scheart/seminar/1487/
(水野直美サロン『スリムコントロールハート』HPはこちら)http://scheart-dream.com
http://scheart-dream.net

この記事を書いたプロ

スリムコントロール ハート [ホームページ]

ビューティアドバイザー 水野直美

富山県富山市秋吉81-1 カナビアン105号 [地図]
TEL:076-491-2006

  • 問い合わせ
  • 資料請求

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0
<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
資格取得
イメージ

【お仕事に耳ツボダイエットを取り入れてみませんか?】ヘルシー耳ツボダイエットは、医師、柔道整復師、鍼灸指圧マッサージ師などの治療家、カイロプロテクター等整...

 
このプロの紹介記事
水野直美 みずのなおみ

正しいダイエットと美の追求で、富山の女性たちを輝かせる(1/3)

 ダイエットというと、「がまん」、「頑張る」といったイメージを持つ方が多いようです。「自分に厳しく、頑張りすぎてやつれてしまった方、上半身は減るのに、下半身はなかなか痩せない方、自分の理想の体になるのが難しいと悩んで来店される方は多いです。...

水野直美プロに相談してみよう!

北日本新聞社 マイベストプロ

正しいダイエット方法を伝授。生き生きと美しく輝く女性へと導く

会社名 : スリムコントロール ハート
住所 : 富山県富山市秋吉81-1 カナビアン105号 [地図]
TEL : 076-491-2006

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

076-491-2006

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

水野直美(みずのなおみ)

スリムコントロール ハート

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる このプロに資料を請求する
プロのおすすめコラム
太りやすさは遺伝するのでしょうか?
イメージ

こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。今年もよろしくお願いいたします。...

頑張っているはずなのに、なかなか痩せられない原因と改善策
イメージ

こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。最近の流行りとして、糖質制限ダイエ...

新学期応援!お子様の心と体を作る健康料理教室が、北日本新聞に掲載されました。
イメージ

こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。健康ダイエットを提唱する基本は、...

『旦那様、彼氏が喜ぶメニュー』でまごわやさしい料理教室
イメージ

皆様こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。毎回参加して下さっている方、初...

毎日放送の『ちちんぷいぷい』にダイエットのプロとして、正月太りの解説が掲載されました。
イメージ

こんにちは。14年目に入ります富山ダイエットアドバイザーの水野直美です。番組では、正月太りの要因と解...

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ