コラム一覧

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お菓子教室 いちごのショートケーキ

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今日のお菓子教室土台のクリームを塗るのが少し難しかったけど、素敵なケーキが仕上がりました♪#いちごのショートケーキ #お菓子づくり #総合カレッジSEO #料理教室富山 続きを読む

2018-04-22

テレビ収録

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今日は、チューリップテレビの撮影でした。塩さばを使ったサンドイッチ。パンとさばの意外な組み合わせですが、意外といけますよ♪ 続きを読む

2018-04-16

今月の親子クッキング

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今月の親子クッキングいわしの手開きにチャレンジしました。魚の血にキャーとなりつつも、頑張りました♪#いわしの手開き #いわしの蒲焼き #オレンジゼリー #総合カレッジSEO #料理教室 #親子クッキング 続きを読む

2018-04-15

本場のタイ料理を家庭でも

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プロの直伝教室、喃楽の中川氏のタイ料理講座。色々な料理に使えるタレの割合、グリーンカレーの美味しい味の配合、本場の美味しい調味料、タイ語の料理名の意味など、家庭でも作れる本場の料理を教えてもらいました。次回は6月12日(火)10時から開催します。参加希望の方はこちらまで↓... 続きを読む

2018-04-10

嬉しいメール

今日、嬉しいメールが送られてきました。先日の超短縮版マインドマップのセミナーを受講され、人前で話するのが苦手な方からでした。先日のセミナー受講後、マインドマップのポイントを頭に入れながら話をまとめ、大勢の人の前でのスピーチをしたら、自分でもビックリするくらい上手くいったそ... 続きを読む

2018-04-09

接客サービス実習

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再就職を目的とした職業訓練生。3ヶ月の訓練も後わずかとなりました。先日は、現場体験実習として自遊館とデーサービスのやまゆりが訓練生の受け入れをしていただき、現場での仕事を体験させてもらいました。お忙しい中、なかなか無い貴重な経験をさせて頂き感謝しています。... 続きを読む

2018-04-05

となみ青年会議所 LIA講座の講演

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先日、となみ青年会議所のアカデミーメンバー(新入生)対象のLIA講座でお話をさせてもらいました。私よりもバリバリやってこられた方がたくさん居る中で、私を呼んでもらえた事はとても嬉しく思いました。私なりの魅力のお話と超短縮バージョンのマインドマップのセミナーをさせてもらいました。... 続きを読む

2018-04-04

新一年生対象 親子クッキング

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新一年生対象親子クッキングでした。今回はお出汁をとるところから。美味しいお吸い物を作りました♪そして、卵を上手に割って、炒り卵と肉そぼろで丼も出来ました。これからはお手伝い上手に出来るかな。 続きを読む

2018-04-04

どら焼き

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今日のお菓子教室は、どら焼き焼いているうちに、どんどん楽しくなってきた~。と生徒さん。むらなくきれいに焼けると嬉しくなります 続きを読む

2018-03-29

サンコー&オレンジマート 親子料理教室

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オレンジマート&サンコーの親子料理教室#ノンメタポーク #ポトフ #ピカタ #回鍋肉 #総合カレッジSEO #料理教室富山 続きを読む

2018-03-29

総合カレッジSEO 調理科&技術食育科 卒業式

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調理科と技術食育科の卒業式みんなすごく嬉しそう♪入学式の時からは想像出来ないくらいみんなビックリするほど明るくなりました。私たち先生もみんなの変化が嬉しいです。明日からもこれを機に良い人生を歩んでほしいな。#在校生手作り赤飯 #オリジナル卒業アルバム #星槎国際高等学... 続きを読む

2018-03-13

KNBラジオ生放送

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KNBラジオに、生出演しました。今日は3月13日でサンドイッチの日だそうです。3と3で1をはさむからだって!みれいの春彩りサンドイッチと命名してもらいました! 続きを読む

2018-03-13

親子クッキング 3月はケーキ寿司

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今月の親子クッキングはケーキ寿司まず最初にすしめしを作り、薄焼き卵を焼いて錦糸卵を作ったり、飾りの材料を色々作ります。ケーキの型に詰めて素敵に飾り付けしました。型から抜いたとき一番歓声があがります。同じ材料なのに、それぞれみんなちょっとずつ違った仕上がりになりました。... 続きを読む

2018-03-03

高校生レストラン

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当校の高校生「調理科」の生徒が一般の方に料理を提供する1日高校生レストラン彩り御膳を作りました♪北日本新聞 http://webun.jp/item/7441045KNB北日本放送 http://www.knb.ne.jp/news/detail/?sid=17704 続きを読む

2018-03-01

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お客様の声
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 先日、夏休み子供クッキング教室(クレープ)に参加しました。 その節は大変お世話になりました。 子供たちは近所の仲良し3人トリオでいつも騒いでうるさいの...

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料理講師のプロ、瀬尾三礼(せおみれい)さん

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 新聞や雑誌、テレビ・ラジオなど、さまざまなメディアで、季節感あふれる家庭料理の作り方を紹介している瀬尾三礼さん。日ごろは総合カレッジSEOの講師として、砺波本校と富山校で、受講生に料理を教えています。 和洋中の家庭料理から、お菓子・パ...

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私がこの料理教室に来て感じたことは、料理教室の雰囲気が良...

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