コラム

 公開日: 2014-04-16  最終更新日: 2014-06-04

夏のパーティメニュー

ちょっと季節は早いですが、今日は夏むきのパーティメニューの撮影でした。
1品目は、枝豆ジェノベーゼパスタ
ジェノベーゼというと普通は松の実を使いますが、少量で値段ちょっと高め。
今回は、この松の実を手に入りやすい枝豆で作りました♪

そして2品目は、メキシコ料理。
サルサとアボカドのヴァカモレのディップを添えて、
コーントルティーヤチップスに乗せていただきます。
サルサは、トマトや玉ねぎ、ピーマンなど夏野菜をいろいろ刻んで和えるだけ。
サッパリと美味しくいただけます。

3品目は、タコのカルパッチョ。
野菜ドレッシングをかけていただきます。
素敵に盛り付けて、パーティーで盛り上がりましょう!
白ワインと合わせるとgood!


K

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