コラム

 公開日: 2015-01-07 

富山のお雑煮

昨日の料理教室で、富山のお雑煮について話が盛り上がりました。
皆の家の雑煮はどんなのですか?
私のイメージでは、呉西はシンプル、呉東は具だくさんの印象があります。
「それも、呉東は魚入りだよ。」って言ったら、
一人の人が「えー?魚??」と言いました。
そしたら、もう一人が、「入れるよ魚のすりみ」
別の人も「私の家も入れる!」
と言いました。
魚のすりみ意外にも、焼き豆腐、ゴボウ、ニンジン、里芋等々具だくさんだそうです。
砺波の方では、シンプルにネギだけって言う人も多いよ。って言ったら、
「え~。信じれない!具のない雑煮なんて。」って。
高岡方面の人は、「私の家は、鶏肉と椎茸とかまぼこ」
京都の人は、「家は、丸もちに白味噌」
「え!!味噌~?」
と、段々話が盛り上がり、雑煮でも家によってぜんぜん違うんだね。
面白い~♪となりました。

この記事を書いたプロ

総合カレッジSEO [ホームページ]

料理研究家 瀬尾三礼

富山県富山市高田527 富山県総合情報センター情報ビル1F ※ 富山校 [地図]
TEL:076-482-4549

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

2
<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の声
イメージ

 先日、夏休み子供クッキング教室(クレープ)に参加しました。 その節は大変お世話になりました。 子供たちは近所の仲良し3人トリオでいつも騒いでうるさいの...

サービス・商品
イメージ

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
料理講師のプロ、瀬尾三礼(せおみれい)さん

料理はみんなを幸せにする。だからみんなに教えたい(1/3)

 新聞や雑誌、テレビ・ラジオなど、さまざまなメディアで、季節感あふれる家庭料理の作り方を紹介している瀬尾三礼さん。日ごろは総合カレッジSEOの講師として、砺波本校と富山校で、受講生に料理を教えています。 和洋中の家庭料理から、お菓子・パ...

瀬尾三礼プロに相談してみよう!

北日本新聞社 マイベストプロ

料理を分かりやすく教えること

会社名 : 総合カレッジSEO
住所 : 富山県富山市高田527 富山県総合情報センター情報ビル1F [地図]
※ 富山校
TEL : 076-482-4549

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

076-482-4549

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

瀬尾三礼(せおみれい)

総合カレッジSEO

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
このプロへのみんなの声

友達が増えました

ここの教室の生徒さんは、年齢・性別・職種が様々なのですが...

M・T
  • 30代/女性 
  • 参考になった数(1

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
筑前煮と伊達巻
イメージ

北日本新聞にお正月用の料理2品を紹介しました。筑前煮は根菜類がたくさんとれる料理なので、オススメ。お正...

クリスマスケーキづくり
イメージ

今日はUAゼンセンさんから依頼があり、交流イベントのクリスマスケーキ講習会。親子での参加もOKだったので...

お重詰めおせち料理づくり 参加者募集!
イメージ

毎年大好評のお重詰めおせち料理づくり、今年も開催します。三段重のおせちを手作りで仕上げます。品数は、約...

お手軽パーティー料理
イメージ

先日、株式会社オリバーさんから依頼があり、パーティー料理の料理教室でした。パーティー料理って難しそうです...

かぶら寿司づくり講習会 参加者募集
イメージ

今年も開催します。お正月用のかぶら寿司を手作りでお持ち帰りします。希望の方は、こちらまで↓日時 2...

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ