コラム

 公開日: 2015-02-19  最終更新日: 2015-02-20

新しいレシピ作り 試作は大事

テレビや雑誌、新聞などで紹介するレシピは、
元々持っているオリジナルレシピもありますが、
テーマによっては、その内容に合わせた新しいレシピを作成する場合も多いです。
そんなときは色々考えて、一度試作をします。
前回の新聞に掲載したアイシングクッキー、
最初はもっと小さいクッキーでした。
そして、やってみたら結晶の模様が見えにくかったので、
色を濃くしました。
さらに固さを調節したりと、毎回試行錯誤。
せっかく頼まれた仕事なので、良い作品に仕上げたい、っ思っています。

昔、あることを思ったことがあります。
会社の窓ふきは、自分達でやっていました。
でもある時、掃除の業者さんに頼んでやってもらったことがあります。
その時の窓のピカピカなこと!
ガラスが入ってないんじゃないかと思うくらい、透明でした。
やっぱり、プロだなぁ。って思いましたし、
次回もまた、頼もうって思いました。

やっぱり、人から仕事を頼まれて
やっぱ、プロだな。って思える人にならないと、
人からお金もらえないよね。って。

ってことで、今日もまた全力で頑張るぞ!って思う
今日この頃(笑)

1回目の試作品↓



最終作品↓


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