コラム

 公開日: 2015-06-02 

美味しい料理


今日の家庭料理教室は、和食。
いんげんのゴマ和えや、新ジャガイモと鶏肉のうま煮、落とし卵の吸い物、ミントゼリーを作りました。
みんなと試食しながら、何て美味しいの!?としみじみ感じながら食べてました。

ゆで加減で変わるしゃきしゃき感、
ちょっとだけフライパンて煎ることによって出るゴマの香ばしいかおり、
焦らずさしすせその順に入れる煮物の味がしみ具合。
ちょっとした事だけど、丁寧に作ると美味しいね。

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