コラム

 公開日: 2016-07-07 

全日制(高校生)の授業

砺波校で、高校生の授業でした。
国語、数学、社会、英語、理科など一般教養科目もありますが、当校は調理も学べる学校なので、今日は調理実習。
やっぱり、調理実習が一番楽しみのようです。

英語は少し面白くなって来たようですが、国語や社会は難しくて苦手なようです。

今日は、鰯の手開きを練習して、香草パン粉のオーブン焼と、アーモンドで風味をつけたパンナコッタを作りました。

午後の講義では、魚の種類について勉強しました。
鮭の卵は、「いくら」と言うのは、みんなすぐ分かりましたが、
タラコや白子=鱈(たら)だとは知らず、ビックしてました。
どっちもよく知ってるから、よけいに驚いたみたいです。

さらに、「じゃー、数の子は何の魚か?」と聞いたところ、
「えー!?あれって魚のたまごなの??」
「海藻かと思ってた!!」と
かなり、衝撃的だったようです。
いろんなことがわかると面白いですね。

みんなが驚いてくれて、私も楽しかったです。





この記事を書いたプロ

総合カレッジSEO [ホームページ]

料理研究家 瀬尾三礼

富山県富山市高田527 富山県総合情報センター情報ビル1F ※ 富山校 [地図]
TEL:076-482-4549

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

2
<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
Q&A
セミナー・イベント
お客様の声
イメージ

 先日、夏休み子供クッキング教室(クレープ)に参加しました。 その節は大変お世話になりました。 子供たちは近所の仲良し3人トリオでいつも騒いでうるさいの...

サービス・商品
イメージ

世界の料理家が創るキッチンライフで紹介中!

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
料理講師のプロ、瀬尾三礼(せおみれい)さん

料理はみんなを幸せにする。だからみんなに教えたい(1/3)

 新聞や雑誌、テレビ・ラジオなど、さまざまなメディアで、季節感あふれる家庭料理の作り方を紹介している瀬尾三礼さん。日ごろは総合カレッジSEOの講師として、砺波本校と富山校で、受講生に料理を教えています。 和洋中の家庭料理から、お菓子・パ...

瀬尾三礼プロに相談してみよう!

北日本新聞社 マイベストプロ

料理を分かりやすく教えること

会社名 : 総合カレッジSEO
住所 : 富山県富山市高田527 富山県総合情報センター情報ビル1F [地図]
※ 富山校
TEL : 076-482-4549

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

076-482-4549

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

瀬尾三礼(せおみれい)

総合カレッジSEO

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
このプロへのみんなの声

定年後の趣味として

定年後、家で特にすることもなく、何か新しい趣味をと思い料...

Y・M
  • 60代以上/男性 
  • 参考になった数(2

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
面白お魚講座「中級」第4回目
イメージ

今日は、面白お魚講座中級の最終回でした。今回は、あじの下処理を勉強しました。ぜいごの取り方、串の打ち...

番組のポスターが。
イメージ

北陸朝日放送の番組収録でした。ふと見ると、柱に番組のポスターが!おー!一枚ほしいなぁ。

面白お魚講座 中級3回目
イメージ

面白お魚講座 中級3回目今日はいかの皮むきと飾り切り。八宝菜、いかと納豆のたたきづくり、魚の香草パン粉焼...

BBT撮影 ダイエッメニュー
イメージ

今日は、お笑いの「クマムシ」と「雷鳥」の2組が来られました。 今番組でダイエットをされていて、先日からス...

エルバッチャでお食事

エルバッチャでお食事どのお料理も美味しかった~。前菜シェフおすすめ盛り合わせ、豪華!今日の一番お気に...

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ